loading...
مجله وبلاگی | بروز ترین مجله اینترنتی
وبلاگی بازدید : 457 پاییز 1393 نظرات (1)

مواد لازم

كلم بنفش: يك عدد
نمك: سه قاشق سوپخوري
فلفل پاپريكا: يك قاشق سوپخوري
فلفل قرمز: يك قاشق سوپخوري
شكر: دو قاشق سوپخوري

سركه سفيد: به ميزان لازم

طرز تهیه

كلم بنفش را به صورت خلالي خرد كرده، سپس در آبكش مي‌ريزيم و روي آن نمك مي‌پاشيم. سه الي چهار ساعت به آن زمان مي‌دهيم، پس از آن كلم بنفش را زير آب سرد مي‌شوييم و آن را كاملا فشار داده تا آب اضافي آن خارج شود. بعد در شيشه مناسبي ريخته و لابه‌لاي آن پاپريكا، فلفل قرمز و شكر مي‌پاشيم. روي آن را با سركه سفيد پر مي‌كنيم و در آن را محكم مي‌بنديم. اين ترشي تا زمان مصرف، در بيرون يخچال ماندگاري دارد، ولي پس از اين كه در آن را باز كرديم بايد در يخچال نگهداري شود، در غير اين صورت رنگ آن تغيير مي‌كند.


مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط accaebabffcce در تاریخ 1393/08/17 و 14:32 دقیقه ارسال شده است

salam webloge ghashangi
dari mikham be man ham sar bezani
kheili khoshhal misham sar bezan bezania oooooooo


کد امنیتی رفرش
تفریحی
پیشنهاد 2






اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    جنسیت شما ؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 3266
  • کل نظرات : 77
  • افراد آنلاین : 4
  • تعداد اعضا : 37
  • آی پی امروز : 150
  • آی پی دیروز : 292
  • بازدید امروز : 391
  • باردید دیروز : 2,063
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 17,511
  • بازدید ماه : 391
  • بازدید سال : 273,231
  • بازدید کلی : 6,628,758
  • پخش زنده فوتبال
    مطالب پربازدید
    بازی انلاین مجله