loading...
مجله وبلاگی | بروز ترین مجله اینترنتی
وبلاگی بازدید : 593 1390 نظرات (0)

مواد اولیه:
گوشت سردست گوساله ۲۰۰ گرم
گوشت قلوه‌گاه گوسفند ۳۰۰ گرم
سینه‌مرغ ۱۵۰ گرم
پیاز درشت دو عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
جوش شیرین قاشق چایخوری

طرز تهیه:
هر دو گوشت را سه بار چرخ می‌‌کنیم.

سپس پیاز را رنده کرده و آب آن را با تنظیف می‌‌گیریم.

بقیه در ادامه مطلب . . .

پوره پیاز را به همراه جوش شیرین، نمک و فلفل به مواد گوشتی اضافه کرده و خوب ورز می‌‌دهیم تا چسبنده شود.

سینه‌مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد کرده و پس از این‌که کباب را به سیخ پهن کشیدیم تکه‌های مرغ را داخل گوشت فرو کرده سپس روی آتش کباب می‌‌کنیم. (برای این‌که کباب از سیخ جدا نشود باید سریع سیخ‌ها را برگردانده و مرتب باد بزنید)

پس از این‌که کباب خودش را گرفت آتش را ملایم کرده و آرام آرام برمی‌گردانیم تا کباب مغز پخت شود.

منبع:نازخاتون
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
تفریحی
پیشنهاد 2






اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    جنسیت شما ؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 3266
  • کل نظرات : 77
  • افراد آنلاین : 17
  • تعداد اعضا : 53
  • آی پی امروز : 642
  • آی پی دیروز : 663
  • بازدید امروز : 4,665
  • باردید دیروز : 8,780
  • گوگل امروز : 1
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 36,317
  • بازدید ماه : 101,737
  • بازدید سال : 645,854
  • بازدید کلی : 7,001,381
  • پخش زنده فوتبال
    مطالب پربازدید
    بازی انلاین مجله