loading...
مجله وبلاگی | بروز ترین مجله اینترنتی
وبلاگی بازدید : 1297 بهار 1394 نظرات (0)
چي لازم دارم؟

  • سينه مرغ: 500 گرم
  • نان تست: 3 ورق
  • خامه: 50 گرم
  • سير: یک حبه، رنده شده
  • سفيده تخم‌مرغ: دو عدد
  • ادويه تندوري: يك‌ونيم قاشق غذاخوري
  • شير: سه قاشق غذاخوري
  • نمك و فلفل: به ميزان لازم
  • روغن: 2 قاشق غذاخوري
  • وكيوم سوسيس: سايز 5/1 متر در 5 سانتی‌متر
  • قيف يكبار مصرف: 2 عدد

وبلاگی بازدید : 398 تابستان 1393 نظرات (0)
  • نوع غذا:خورشت
  • وعده غذایی: ناهار شام
  • زمان پخت : 90دقیقه
  • زمان آماده سازی مواد: 0دقیقه
مواد لازم:
  • هویج (خلال شده) : نیم کیلو
  • آلوچه یا گوجه سبز (بسته به میزان ترشی) : به میزان لازم
  • گوشت قیمه‌ای و یا مرغ  پخته شده  : به میزان لازم
  • گوجه فرنگی : یک عدد
  • نمک، فلفل، آبلیمو، روغن مایع : به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا هویج را به به صورت خلال خرد می کنیم و یا درشت رنده می کنیم تا سریع تر کار انجام شود. هر قدر خلال های هویج ظریف تر باشند، پخته شدن خورش همان قدر سریع تر انجام می شود.
وبلاگی بازدید : 367 پاییز 1392 نظرات (0)

مواد لازم:
• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ عدد پیاز زرد متوسط
• ۱ قاشق چایخوری سیر، ساطوری شده
• ۱ عدد کدو سبز متوسط
• ۱ عدد کدو حلوایی زرد متوسط
• ۱ عدد سیب زمینی متوسط
• ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط
• ۱ قاشق چایخوری آویشن خشک
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• ۱ فنجان پنیر ایتالیایی، رنده شده
دستور تهیه:
۱٫ فر را بگذارید در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم شود. پیاز را خرد کنید و سیر را ساطوری کنید. هر دوی آنها را در ماهیتابه ای با روغن زیتون تفت دهید (حدود ۵ دقیقه) تا نرم شوند.

۲٫ در حالیکه پیاز و سیر تفت داده می شوند، بقیه سبزیجات را برش های باریکی بزنید.

۳٫ داخل قالب یا ظرف فر مربع شکلی را اسپری روغن بزنید (یا چرب کنید). پیاز و سیر نرم شده را ته ظرف بریزید. برش های باریک سبزیجات را به شکل عمودی و مختلط در ظرف بچینید. سپس آویشن خشک، نمک و فلفل روی آنها بپاشید.

۴٫ روی ظرف را با فویل بپوشانید و نیم ساعت در فر بپزید. سپس ظرف را از فر درآورده و فویل روی آن را بردارید. رویش پنیر بپاشید و دوباره ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیر آب شده و طلایی شود.

۵٫ حالا از فر دربیاورید و سرو کنید.


وبلاگی بازدید : 551 پاییز 1391 نظرات (0)

۱ – کدوها را منجمد کنید
بدون اینکه پوست کدوها را بکنید، آنها را به شکل مکعب یا دایره ببرید یا خیلی ساده خردشان کنید. کدوهای خرد شده را روی یک سینی پهن کنید و آنها را درون فریزر بگذارید. سپس آنها را درون کیسه های خشک بریزید و بگذارید برای زمستان یخ بزنند.

اگر آنها را مستقیماً درون کیسه بریزید تا یخ بزنند، به هم خواهند چسبید و استفاده از آنها خیلی سخت می‌شود. اما با این کار آنها به خوبی از هم جدا هستند و شما می‌توانید با آنها بدون اینکه یخ شان باز شده باشد، آشپزی کنید.

۲ – سوپ کدو را منجمد کنید
کدوها را با پنیر مازارلا یا پنیر تازۀ بز خوب مخلوط کنید. سپس آنها را درون ظرف های شیر بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
به آن نمک نزنید، هر وقت که خواستید گرم شان کنید می‌توانید ادویه و چاشنی های مورد نظرتان را به آن اضافه کنید.

بقیه در ادامه مطلب . . .

وبلاگی بازدید : 633 بهار 1391 نظرات (0)

طرز تهیه پاناکوتای توت‌فرنگی با کمپوت توت‌فرنگی

برای تهیه پاناکوتا :

توت‌فرنگی، شیر، اسانس توت‌فرنگی، نمک و شکر را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید و مخلوط را از درون یک صافی رد کنید.
درون کاسه کوکی شیر ریخته و ژلاتین را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید تا نرم شود.درون یک قابلمه کوچک، خامه را ریخته و جوش آورید.
سپس آن را از روی حرارت برداشته و مخلوط ژلاتین را به آن اضافه کرده و تا حدی که خوب حل شود هم بزنید.
مخلوط خامه‌ – ژلاتین را درون پوره توت‌فرنگی ریخته و هم بزنید. سپس مخلوط را درون 6 قالب بریزیزید روی آن‌ها را بپوشانید و آن‌ها را درون یخچال حدود 24 ساعت قرار دهید.
برای خارج کردن دسرها از قالب، آن‌ها را به مدت 3- 2 ثانیه درون کاسه‌ای حاوی آب داغ فرو برده سپس درون ظرف‌های مورد نظر برگردانده و قالب‌ها را از آن‌ها جدا کنید و 20 دقیقه آن‌ها را در دمای اتاق قرار داده تا کمی نرم شوند.

بقیه در ادامه مطلب . . .
وبلاگی بازدید : 877 پاییز 1390 نظرات (0)


آموزش درست کردن اردور تاپناده (ایتالیا)

از آنجا که زیتون سیاه خوب در بازار ایران مشکل به دست می آید ، به جای آن باید زیتون سبز به کار برد که معمولا بهتر است .
مواد لازم:
کنسرو ماهی تن                       یک قوطی
سیر پوست گرفته                      ۴، ۵ حبه
موسیر ترشی                           ۴، ۵ حبه
زیتون سیاه هسته گرفته             ۲ پیمانه
لیمو                                         یک عدد
طرز تهیه:

بقیه در ادامه مطلب ....
تفریحی
پیشنهاد 2






اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    جنسیت شما ؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 3266
  • کل نظرات : 77
  • افراد آنلاین : 32
  • تعداد اعضا : 54
  • آی پی امروز : 150
  • آی پی دیروز : 290
  • بازدید امروز : 3,930
  • باردید دیروز : 2,228
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 16
  • بازدید هفته : 3,930
  • بازدید ماه : 102,502
  • بازدید سال : 888,894
  • بازدید کلی : 7,244,421
  • پخش زنده فوتبال
    مطالب پربازدید
    بازی انلاین مجله