لازم به توضیح است که تیم تحقیقاتی مزبور در نظر دارد به مطالعه در مورد سایر مواد مغذی محلول در چربی ازجمله ویتامین E و ویتامین D بپردازد.

مطالعات جدید پژوهشگران نشان می دهد که ترکیب تخم مرغ پخته با سبزیجات مورداستفاده در سالادها می تواند مزایای موجود در این مواد غذائی را افزایش داده و همچنین ترکیب غذائی مناسبی برای رژیم کاهش وزن محسوب شود

پژوهشگران توصیه می کنند برای درست کردن سالاد سبزیجات از تخم مرغ پخته نیز استفاده کنید زیرا مطالعات جدید نشان می دهد ترکیب تخم مرغ پخته و سبزیجات در سالاد می تواند میزان ارزش غذائی و جذب مواد مفید این ترکیب را افزایش دهد

شاید این روزها تب لاغرشدن و توسل به رژیم‌های گوناگون لاغری، بیش از حد شایع شده باشد، اما نباید لاغرهایی را نادیده بگیریم که در آرزوی چند کیلو اضافه وزن هستند و خود را به هر دری می زنند تا بتوانند کمی چاق شوند.

متخصصان می‌گویند چاقی یکی از مشکلات جوامع امروزی است، اما بعضی از افراد هم هستند که از مشکل لاغری مفرط رنج می‌برند. البته همان طور که چاقی باعث بروز مشکلات زیادی می‌شود، لاغری و کمبود وزن نیز خطرناک است زیرا سوء‌تغذیه، ضعف سیستم ایمنی، پوکی استخوان، کاهش سطح انرژی بدن و ضعف و خستگی، کم‌خونی، مشکلات زایمان، اختلالات قاعدگی و... را به دنبال دارد، اما در صورتی که این لاغری، بیش از حد نباشد و فرد را دچار مشکلات ناشی از سوء‌تغذیه نکند، مشکل‌آفرین نیست. از طرفی کم نیستند خانم‌هایی که با اضافه وزن بیگانه‌اند و حتی چند ماه بعد از زایمان به سایز قبل از بارداری می‌رسند. آیا این موضوع علت خاصی دارد؟ اصلا چرا بعضی‌ها استعداد چاقی ندارند؟

در حال دویدن در یک پارک هستید که ناگهان صدایی را می شنوید:«سرعت خود را کاهش داده و به آرامی بایستید و کمی نوشیدنی قند دار بنوشید».این صدایی که دستور توقف می دهد، پزشکی است که در یک تکنولوژی پوشیدنی ظهور پیدا کرده است.

در بسیاری از مواقع برای لاغر شدن و کاهش وزن به انجام کارهایی پرداخته می شود که حتی فکر نمی کنیم ضرری داشته باشند، چه برسد به اینکه به بدن آسیب برسانند.

مخترعان فنلاندی موفق به طراحی لباس متفاوتی شده اند که با پوشیدن آن تمام علائم حیاتی شخص در هر لحظه به صفحه اسمارت فون ارسال می شود تا شخص بتواند سلامت جسمی خود را روی صفحه تلفن همراه داشته باشد و با کوچکترین نوسانی از تغییرات سلامتی خود آگاه شود.

یک مشاور تغذیه با بیان اینکه رمضان بهترین فرصت برای کاهش وزن در افرادی است که اضافه وزن دارند، توصیه‌هایی نیز برای ثابت نگهداشتن وزن ارائه کرد.

برلیانت بزرگمهر ، گفت: رمضان بهترین فرصت است تا کسانی که از افزایش وزن رنج می برند، وزن خود را کاهش دهند و به وزن طبیعی برسند.

وی ادامه داد: همچنین افرادی که کمبود وزن دارند، می توانند با خوردن غذاهای پرکالری وزن خود را به حد طبیعی برسانند.

این مشاور تغذیه به کسانی که وزن طبیعی دارند توصیه کرد از خوردن مواد غذایی شیرین در این ایام پرهیز کنند و افزود: شیرینی ها و مخصوصا زولبیا و بامیه کالری و قند بالایی دارد و زود جذب بدن می شود؛ با خوردن مواد قندی، قند خون افزایش یافته و انسان احساس سیری می کند.

وی ادامه داد: اما پس از مدتی بدن انسولین ترشح می کند و قند خون را کاهش می دهد، بنابراین انسان احساس گرسنگی می کند و به ریزه خواری روی می آورد که سبب افزایش وزن می شود.

بزرگمهر با بیان اینکه وعده سحری نقش مهمی در ثابت نگهداشتن وزن دارد گفت: افرادی که سحری نمی خورند دچار افت قند خون شده و برای خوردن غذاهای چرب و شیرین حریص می شوند.

وی تأکید کرد: نباید به صرف اینکه یک وعده غذایی در ماه رمضان حذف می شود، به پرخوری رو بیاوریم و کالری بیش از حد استفاده کنیم. ( فارس)

در جامعه‌ای که فست‌فودها عادی شده‌اند، و خانواده‌های بسیاری ترجیح می‌دهند که بجای غذا خوردن در خانه به رستوران بروند، افزودن یک ماده‌ی غذایی طبیعی به برنامه‌ی غذایی‌تان می‌تواند کمک کند تا وزنتان را کم کنید.

ترکیب سرکه‌ی سیب، عسل و چای سبز، معجونی گوارا ایجاد خواهد کرد که علاوه بر اینکه اشتهای شما را کنترل می‌کند، می‌تواند به کاهش وزن شما نیز کمک کند. از یاد نبرید که پیش از روی بردن به هرگونه راه درمانی، ابتدا با پزشکتان مشورت نمایید.

ترکیبی طبیعی برای کاهش وزن

به عقیده‌ی دکتر پاتریک کویلین، اگرچه حفظ اعتدال بهترین درمان چاقی و بهترین راه برای جلوگیری از افزایش وزن است، اما می‌توانید مواد غذایی مختلفی را به رژیم خود بیفزایید تا اشتهایتان کنترل شده و سوخت و ساز بدنتان زیاد شود.

بدون تعیین هدف و بدون داشتن چشم اندازی مثبت و روشن از زندگی‌تان، هیچوقت نخواهید توانست برنامه‌ی غذایی، برنامه ی ورزشی و در کل سبک زندگی‌تان را مدیریت کنید، هیچوقت!

هنگامی که بخواهید یک برنامه‌ی ورزشی و رژیم غذایی را شروع کنید و ادامه‌اش دهید، احساسی که نسبت به خودتان دارید، تاثیر خیلی زیادی بر روند پیشرفتتان خواهد داشت.

درست همانطور که تلاش می‌کنید تا با ورزش و خوراک سالم، اندامتان تغییر شکل دهد، باید نحوه‌ی فکر کردن، حرف زدن و عمل کردنتان را هم دستخوش تغییر کنید.

اهداف واقع بینانه تعیین کنید

اولین و بهترین راه برای داشتن طرز برخورد مثبت درباره‌ی کاهش وزن، این است که اهدافی واقع بینانه داشته باشید. اگر از ابتدای مسیر، برای خودتان اهداف واقع بینانه‌ای تعیین نکرده باشید، به آن مراحل خواهید رسید اما بنظرتان می‌رسد که در مدتی که گذشته هیچ کاری انجام نداده‌اید.

حالا که تعطیلات تمام‌شده و دوباره روز از نو و روزی از نو، قبل از این‌که سرگرم کارهای روزمره شوید و حسابی سرتان را شلوغ کنید، سری هم به ترازو بزنید؛ بله، بروید روی ترازو و خودتان را وزن کنید.

این هم کار مهمی است که در همین روزهای ابتدایی سال باید انجام دهید که در غیر این صورت پشیمان می شوید و دیگر کاری از دست تان برنمی آید. می ترسید چاق شده باشید و برای همین ترازو را پنهان کرده اید؟ اما پنهان کردن ترازو چاره کارتان نیست. یادتان باشد هرچه زودتر متوجه افزایش وزن تان شوید، راحت تر می توانید آن را کاهش دهید. پس خیلی وقت تلف نکنید و زودتر بروید روی ترازو.

حالا که روی ترازو هستید، وزن تان را ببینید و آن را با قبل از عید مقایسه کنید. وزن تان تغییری نکرده یا بیشتر شده؟ اگر بیشتر شده، چند کیلوگرم افزایش داشته؟ بعضی ها فکر می کنند افزایش وزن در طول نوروز اجتناب ناپذیر است، اما این طرز فکر صحیح نیست و آن طور که متخصصان تغذیه می گویند، اگر میزان کالری دریافتی با کالری مصرفی در طول روز یکسان باشد، تغییری در وزن فرد ایجاد نخواهد شد. با وجود این، مشکل اینجاست که در طول تعطیلات نوروز هم بیشتر از روزهای عادی استراحت کرده ایم، هم ورزش را کنار گذاشته ایم و هم تنقلات و خوراکی های مختلفی خورده ایم