loading...
مجله وبلاگی | بروز ترین مجله اینترنتی
وبلاگی بازدید : 370 پاییز 1392 نظرات (0)

مواد لازم :

خرمالو و هل سبز و فلفل بهار و خرمای زرد

از هر کدام هشت عدد

جوز هندی درسته

یک عدد

سرکه سفید و نمک

به میزان لازم

زنجبیل تازه کوچک

چهار تکه

خلال شیرین شده پرتقال

سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

سرکه را در ظرفی ریخته و می گذاریم به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و صبر می کنیم تا خنک شود. این کار مانع از کپک زدن ترشی می شود. خرمالوها را شسته و می گذاریم تا خشک شود. به کمک نوک چاقو در انتهای خرمالو یک سوراخ کوچک ایجاد می کنیم و داخل هر خرمالو را با یک هل سبز و یک فلفل بهار پر می کنیم.

خرمالوها را به صورت منظم در یک ظرف شیشه ای تمیز می گذاریم و میان آنها جوزهندی و خرما قرار می دهیم و نمک و زنجبیل را روی آنها می ریزیم در پایان سرکه سفید سرد شده را روی مواد می ریزیم. به طوری که سرکه روی خرمالوها را بگیرد. در شیشه را می بندیم و ترشی را در جای خنک نگهداری می کنیم. این ترشی پس از ۱۵ روز آماده است.


مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
تفریحی
پیشنهاد 2






اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    جنسیت شما ؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 3266
  • کل نظرات : 77
  • افراد آنلاین : 36
  • تعداد اعضا : 54
  • آی پی امروز : 135
  • آی پی دیروز : 290
  • بازدید امروز : 3,374
  • باردید دیروز : 2,228
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 16
  • بازدید هفته : 3,374
  • بازدید ماه : 101,946
  • بازدید سال : 888,338
  • بازدید کلی : 7,243,865
  • پخش زنده فوتبال
    مطالب پربازدید
    بازی انلاین مجله